产品描述：
纯椰浆对鲜椰肉进行压榨，经过巴杀、UHT、均质处理，可常温保存和运输，质地柔滑稠 厚，口感纯正，有浓郁的椰香。不含任何添加剂。适用于酸奶、冰淇淋、烘焙、饮料、甜 品、烹饪及其他食品。
配料:
鲜椰肉
感官标准:
色 泽 :天然乳白色。
滋 味 及 气 味 :具有椰肉固有的香气和滋味，无异味。
性 状 :因不含任何稳定剂，久置后呈分层变稠状态。 杂 质 :无正常视力可⻅外来杂质。
使用方法：
将椰浆倒入高速搅拌机或高剪切乳化器或胶体磨(任意一种设备)搅拌均匀后使用。
取样注意事项:
本品为乳脂液体或浆状，由于不含任何添加剂，且脂肪含量高，久置后容易分层，慢慢变 稠等现象。低于 24°C 时，会出现凝固结块，或呈泥巴状，结晶状等均属正常现象。以 上现象仅仅为物理变化，不影响产品品质。 为了确保产品抽样均匀及各项卫生指标的准 确性，因此在产品取样前应注意以下几点:
1、均质:取样之前应先整包椰浆倒出，并适当回温，可以置于 70-80°C 热水中水浴回 温至产品恢复自由流动的液体状态(产品中心温度达到 24°C 以上)，然后采用高速搅 拌机或高剪切乳化器或胶体磨(任意一种设备)搅拌均匀，即可使分层、凝固的椰浆恢复 原状。
2、取样:椰浆搅拌均匀后，即可按照标准取样。
3、若出现气候寒冷或低于 24°C(椰子油的凝固点)久置后出现凝固结块、或呈泥巴 状，结晶状等现象，也可通过以下方法进行还原:将凝固的椰浆置于 70-80°C 热水中水 浴加热至产 品融化恢复自由流动液体状态(产品中心温度达到 24°C 以上)，或者将椰 浆至于 40°C 左右温室中回温数小时，待椰浆受热变软后备用(注意:控制椰浆在此温 度环境中不要超 24 小时); 再按照上述第 1 点和第 2 点操作。